選用宜蘭海撈鮮蝦-長腳鬥士赤蝦(全蝦)製作而成，非油炸，不含防腐劑，有別於一般油炸蝦餅，味道香純美味，讓人感受濃郁的鮮蝦味道。
更是蘇澳區漁會的限定伴手禮，用整隻完整的蝦子乾燥後， 加入樹薯粉 用高溫高壓方式製作，製作過程像爆米花 不添加防腐劑 非油炸、酥酥脆脆 口感非常紮實 更厚切！更過癮！咬下還會有鮮脆聲響，滿滿蝦味，讓人感受濃郁的鮮蝦味道