恆泰豐行創立於民國三十八年，至今已有六十多年歷史，是台北地區相當老字號的油行。
由於堅持傳統古法，不透過工業大量生產，因此並不是市面上隨處得見的產品。
此款香醋富有層次的酸度和內質，在酸和香之間取得了相當巧妙完美的平衡，無論是用來沾餃子或是作菜時提味都非常適合。