桂香包種來自四代做茶的坪林老茶農,已有逾百年的製茶經驗,為當地五星級茶廠。靦腆的茶農老先生說,種茶不能勉強,逼茶樹長太快的話,葉子太寬太薄就含不住水了。茶葉裡的水質是製作出好茶的關鍵,低海拔的包種茶,老先生的好茶絕活是刻意在「走水」的步驟多攪拌多靜置一會兒,讓香氣更濃郁。
桂香包種一直是琅茶很推薦的入門款茶,柔美優雅的花香,清爽卻不單調的口感,特別適合製成沁甜入心的冷泡茶。
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