蒜粒絕對是中式料理中不可缺少的一樣配料,無論是在炒菜、煮湯、用作沾料調味都不能沒有它。 獨特的香味不但可以除去食材的腥味,還有很好的提味效果。 適合搭配食物: (素食不宜) 適用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義大利麵醬、 牛排醬、大蒜麵包....等,可達到去腥增香之效果。