郭元益創新推出「珍珠奶茶酥」，將台灣經典飲品結合糕餅。酥脆外皮包裹珍珠奶茶餡，融合印度紅茶與西班牙煉乳，搭配Q彈椰果，一口咬下彷彿品嚐一杯香濃的珍珠奶茶，驚喜美味不甜膩。
台湾のソウルドリンクとも言えるタピオカミルクティーをケーキで表現。甘すぎる？そんなこともありません。厳選したインド産の紅茶とスペイン産の練乳で練り上げたミルクティー餡に、歯応えのあるココナッツゼリーを加え、金賞パイナップルケーキの生地で包み込みました。豊かな味わいともちもちとした新たな食感のケーキで、本場台湾のタピオカミルクティーを満喫しましょう。
Tranforming the soul food of Taiwan "bubble tea" into a cake, is the exact desciption for Kuo Yuan Ye Bubble Milk Tea Cake. Using coconuts jelly as one of the ingredient, it even replicates the Q texture of bubba (tapioca).