使用產自嘉義大林的鵝，以100%鵝油作為基底
鵝油的特色為不飽和脂肪酸含量較高，且低膽固醇，有動物油界的橄欖油之稱，不容易造成身體負擔 。
且鵝油熔點為16 ° C，料理清爽不油膩。
適合 ： 爆香料理用 / 炒時蔬