材料： 酸菜、醬油、胡椒 糖、白飯、鹹豬肉 作法： STEP.1 酸菜洗淨。處理成適當鹹度切末備用。（或伴桌辣酸菜芯） STEP.2 熱油鍋，加入酸菜末，加少許醬油、胡椒、糖，拌炒至香味飄出。 STEP.3 加入白飯續炒。盛飯後，再夾上一塊鹹豬肉。
