丹蔘也稱「紅蔘」，一般為曬乾後加入藥材中使用，對多數人而言是很陌生的名詞，卻是每年大量進口中藥材的前幾名，
主要因為中藥材多為複方，而丹蔘被大量使用於其中，所以其實許多人品嚐過卻不知道其廬山真面目，真可謂是最重要的幕後配角! 乾燥丹蔘將營養成份完整濃縮，可少量使用來熬煮湯、茶品