來自德國的薑，研磨而成的有機薑粉，運用很廣泛。
如果不想切生薑，可以用薑粉取代。 可用在烹調菜餚、泡黑糖茶、煮薑茶時加強薑的濃度。 有機薑粉是德國原裝進口，傳統古法，人工製作而成，並非進來分裝的產品，所以味道純正，夠辣、夠重口味，完全無添加其它加味香料。