來自南美洲的有機奇亞籽，也就是鼠尾草籽，最早於西元前3500多年前馬雅人就已在食用。
作為古馬雅文明主食之一的超級種子，可是目前歐美國家流行的健康穀物食品之一。 它具有吸附水分的特性，覆水膨脹後可加入任何飲料或直接食用，具有一定的健康維持效應。