在客家文化來說，這是家家戶戶必備家庭食材，也是招待賓客最好的菜餚之一。 特意使用報紙文案為包裝設計，是為了呼應早期皆用報紙包裝，不但趕上現代的潮流，還保有自己想要傳承的文化跟堅持。 不添加任何和防腐劑跟人工甘味料，用最天然的鹽跟糖，加上陽光曝曬自然發酵的技術，將最濃郁的客家原味，完完整整的傳遞給您。