十八麥-全麥粒麵粉 小麥磨粉前會先經過多道物理性清潔，我們使用日本Otake離心式穀物脫殼機將小麥表皮的灰塵、殘留種皮去除，同時將夾雜物，如麥桿等去除，經過拔石機，我們將小石頭、異物去除；整理後的小麥籽已經可以進行磨粉了。 十八麥全麥粒麵粉是以整顆小麥磨製(whole grain)，磨製的方式是按古老歐洲麵粉類石磨方式，採低速磨進行。
原料：十八麥國產小麥 產地：台灣 重量：600g 保存期限：一年