100%使用台灣在地食材，嚴選來自彰化大城鄉契作小麥製成的新鮮麵粉，搭配樹薯粉、在來米穀粉，以及彰化友善種植的黑豆、紅薏仁、苦蕎（韃靼蕎麥）三種穀物磨成粉調製而成，完整呈現台灣穀物的自然淡雅香氣。通過SGS檢驗無農藥、無黃麴毒素、塑化劑，讓使用者吃得天然又安心。
粉將蛋餅作法：加入雞蛋1顆、400ml水，拌勻，靜置10分鐘即完成蛋餅糊，約可作7-8次粉漿蛋餅。
經典蛋餅作法：加入雞蛋1顆、300-330ml水，拌勻，靜置10分鐘即完成蛋餅糊，約可作7-8次粉漿蛋餅。