島語良品於2021年推出首支商品「太陽蛋餅粉」。太陽蛋餅粉採用台灣契作小麥、友善環境種植,在保障農友種植小麥的同時,亦不捕(毒)鳥,不使用除草劑、農藥與化學肥料的田間管理方式,雖然這樣的方式會相對降低小麥的收成量,但也因此可以看見小鳥自由地飛舞在天空,甲蟲恣意地遊玩於小麥田中,是人與自然循環共生的理想踐諾。
粉將蛋餅作法:加入雞蛋1顆、400ml水,拌勻,靜置10分鐘即完成蛋餅糊,約可作7-8次粉漿蛋餅。
經典蛋餅作法:加入雞蛋1顆、300-330ml水,拌勻,靜置10分鐘即完成蛋餅糊,約可作7-8次粉漿蛋餅。