別於添加酒精之速釀食醋，有別於勾兌冰醋之化學醋，釀製成本高於速釀食醋。採用小麥與糯米，置放於陶缸中經過天然發酵八月以上，過程中絕不添加任何添加物。而小麥草含豐富礦物質、營養素、酵素、維他命及人體必須之微量元素。
成分：水、糯米、小麥、鹽 產地：台灣 重量：200 毫升 保存期限：3年
久儲後有棕褐色沈澱，開封後請冷藏。