選用個頭小的本地新9號花生,採收後經日曬乾燥,脫殼處理,篩選出A級豆,密封後冷凍保存
低溫烘焙優質油脂不變質,保留完整營養成分及自然甜味,花生新鮮度高,微微咀嚼到花生顆粒,口感有層次,細細品嚐出9號花生獨特的風味
椒麻花生醬以自行調配天然香料原型炒香後研磨再與花生輕滷,低溫烘乾後再研磨成花生醬,輕微麻辣具獨特的香氣
●食用方式： 單吃塗抹麵包,饅頭,蔥油餅等 調醬加點水,醬油,蔥,蒜,辣椒等就可以調出乾拌麵醬或涼麵醬和火鍋沾醬 滷製肉品,豆干,豆腐 拌麵,拌蔬食
●溫馨提醒：花生醬未添加其他油脂及乳化劑,產品在常溫靜置過程中容易產生澱粉沉澱油脂分 離為物理現象,只要將瓶身放入溫水中等待數分鐘澱粉軟化後將其充分攪拌均勻,放 入冰箱冷藏凝固後就不會再分離