傳承超過一甲子的臺灣老字號品牌,位於雲林縣林內鄉山下僻靜的廠區,交雜著舊日式平房的建築,空地上擺滿一個個甕缸,空氣中瀰漫淡淡釀造香,生產純天然的釀造產品,是臺灣唯一純素調料專業生產工廠。
堅持手工製麴釀造方式,缸釀静置120~180天長時間熟成,最後通過品管標準才能上市,憑藉的是一個堅持健康的信念。
以精選香菇及純釀醬油調製而成,較一般市售素蠔油低鹽、甘醇且有香菇香及營養素。
可用來炒菜,炒麵及沾食,不含味精,人工甘味劑及防腐劑