明德甜辣醬以天然日曝釀造的紅辣椒為基底，並調入了無農藥栽培糯米來增加口感的滑順，堅持不添加人工甘味、防腐劑、味精及色素，風味甘醇微辣，沾/拌醬、中西式點心，如蘿蔔糕、粽子均可。
是日常餐點的最佳良伴。