抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油，絕無添加甜味劑、防腐劑、人工焦糖色素...等添加物。 無論燉、炒、滷、沾、自製家用沾醬、滷肉、牛腱、豆乾、海帶、時蔬都好吃。 特別是一斤三層五花溫體豬肉，僅加入40c.c初榨醬油（約莫7個瓶蓋），及加上15-20克冰糖(依個人口味調整)，不加任何酒、水，不加蔥、薑、蒜，即可滷出一鍋原汁原味、軟嫩色美味香不死鹹的滷肉，打破一般傳統滷肉方式，讓您烹飪技巧立馬功力大增