林家豪宜蘭農場來自宜蘭五結鄉境內好山好水,栽種而出的美味的各式蔬菜,無毒栽培,有機施肥,堅持傳統手工的極致表現,人工古法日曬稻米,在陽光下閃金黃光芒,每一粒米都被均勻乾燥,口感比機器烘乾的米更為Q彈香甜。
「紅糯米」是阿美族的傳統作物,也稱為「紅粟米」,可以煮飯、做麻糬,色香味俱佳,是阿美族原住民珍貴的食物。紅糯米裹著紅色的麩皮,含有豐富的花青素,是天然的抗氧化劑,有助維持身體健康。其鐵質、維生素A、E含量亦豐,因此有人稱之為「坐月子米」。
做法:可用於和白米混煮食用抑或製作糕點食用