在HACCP製作流程下把新鮮的丁香魚高溫水煮熟後，採用冷風方式乾燥，加上拌入炒香的杏仁條製成，口感酥脆充滿魚香。
食用方法｜
即開即食，當零嘴配一杯茶，是您聊天閒磕牙的良伴，亦可灑在飯上，為白飯添上截然不同的滋味，未食用完畢置於冰箱，較能維持口感酥脆。