基隆特有的味道,俗稱「紙包的醋」。也是基隆小吃三寶之一。
口感酸中有甘,後韻芬芳。不管是做為沾醬還是調味,都能將料理的風味提升到不同層次。 基隆廟口的百年老店天一香桌上就是那罐。 舉凡羹湯類,和此烏醋是完美絕配。